皮肤由肤、革、分肉、肌、腠理、玄府等组成。

肤     丹波元坚说：“疏云：肤，革的薄皮。”肤是最表面的一层结构，为革外的薄皮，近似于现代医学的表皮。

革     丹波元坚说：“疏云：革，肤内厚皮。“革是皮肤较坚韧的一层结构，为肤内的厚皮，近似于现代医学的真皮。

分肉    肌肉外层为白肉，内层为赤肉，赤白相分，故名。白肉即指皮下脂肪，赤肉即指肌肉组织。分肉大概包括革（真皮）内的肌肉和革下的皮下脂肪组织。

肌      指体表连于皮肤的肌肉。肌肤，泛指位于体表的肌肉和皮肤。

腠理    指皮肤、肌肉和脏腑和纹理。肌腠则专指肌肉的纹理。

玄府    又名气门、鬼门和元府。《素问·水热穴论》曰：“所谓玄府者，汗空也。”即指汗孔而言。据现代理解，玄府应包括现代医学的皮脂腺、大小汗腺及其开口。

此外，皮肤还应包括与其有关的毛发和爪果。

毛发    包括头发、眉毛、胡须、腋毛、阴毛和毳毛。

爪甲    主要是指（趾）甲。

在正常生理情况下，皮肤柔润，肌肉坚满，玄府宣通，腠理致密，毛发润泽柔软，爪甲光滑坚硬。婴幼儿皮肤细腻妖嫩，毛发未充。老年皮肤腠理粗糙，发鬓颁白。

皮肤参与全身的机能活动，并具有独特的功能。皮肤能保证体内脏腑、组织（肉、脉、筋、骨）器官（口、鼻、舌、眼、前后阴）开成一个有机整体，并保护有机体免受外邪侵袭损害。正如《素问·皮部论》所说：“是故百病之始生也，必先于皮毛，邪中之则腠理开，开则入客于脉络，留而不去，传入于经，留而不去，传入于府，廪于肠胃。”说明许多疾病是在皮肤丧失保护功能引起的，而且首先起于皮肤病。另外，皮肤腠理开合，玄府宣通，使汗液正常排汇，从这一途径促进和配合机体的正常代谢，维护了人体的健康。如《灵枢·五癃津液别篇》说：“天暑衣厚则腠理开，故汗出……天寒则腠理闭，气湿不行，水下留于膀胱，则为溺……”此例说明皮肤在机体代谢以及适应自然界变化方面起着重要作用。

关于皮肤的其他功能，在中医文献中论及较少。然而，现代医学对皮肤的功能研究的深入具体。应当学习之。